Noe, c’est bien connu, sauva du Déluge ce qui restait des « fruits du paradis », en les embarquant sur son Arche, finalement échouée sur les pentes du mont Ararat. Comme l’Ararat, son nom et son image sont déclinés en tous avatars. D’après les théories bibliques, les trois fils de Noé, Sem, Cham et Japhet, descendant des pentes de l’Ararat ont repeuplé la terre, fondant chacun les trois continents connus du monde médiéval. Haïk, l’ancêtre éponyme des Arméniens, est lui-même, selon la tradition un petit-fils de Gomer, lui-même petit-fils de Noé et fils de Japhet. Au 18^e s. encore, les savants cherchaient l’origine des langues et tentaient d’en opérer un classification, en les attribuant aux trois frères, fils de Noé.

L’Arche de Noe est une figure symboliquement forte aujourd’hui encore : les militants de Grenpeace n’ont-ils pas conçu une Arche sur le Mont Ararat, à l’ouverture du G8, en juin 2007, pour « alerter les chefs d’Etats … du danger imminent d’une catastrophe planétaire due au changement climatique » ?